La Cofradía de los Queseros celebra sus 8 años en Chile, Museo Histórico Nacional

Han pasado 8 años desde que la Cofradía Internacional de los Queseros celebró su primer capítulo en Chile. A la fecha, más de 70 grandes destacados Chilenos ligados a la gastronomía y al saber vivir forman parte de la Cofradía en nuestro país. Este año la ceremonia se celebró el 27 de noviembre, en el Museo Histórico Nacional, un lugar prestigioso y lleno de cultura. La Cofradía ahora presente en nuestro continente también en Argentina y Colombia y próximamente en Brasil y México es una gran satisfacción para Roland Barthélemy, máxima autoridad de asociación que estuvo presente para presidir la ceremonia, y en especial para Claude Mauro, Embajador de la Cofradía y gerente general de Santa Rosa Chile, quien ha impulsado y apoyado estas nuevas incorporaciones. La Cofradía tiene por objeto potenciar y prestigiar la calidad y diversidad de los quesos elaborados en los más diversos países del mundo, además de reconocer y agrupar a quienes ponen en valor la cultura quesera y de actividades relacionadas como el mundo de los vinos, las cervezas y los maridajes, además de acercar a todos quienes contribuyen a poner en valor los quesos y la gastronomía en general. Este año fueron nombrados como Cófrades el Embajador de Francia en Chile, Señor Roland Dubertrand, José Luis Dolarea, Presidente de l’Académie Culinaire de France en Chile, Nicolas Vera, Lechero y Gerente Administrador en Agro UC, Sebastian Salas, Presidente de ACHIGA Chef, Alejandro Novella, Conductor del programa Recomiendo Chile, Franck Dieudonné, Chef francés y dueño del restaurante la Brasserie entre otras connotadas personalidades. El Embajador de Francia, destacó los orígenes milenarios y la dimensión humana, mezcla de técnica, arte y arduo trabajo, del artesano quesero. Para más información, fotos contactar: camille.dumas@santarosachile.com

Fecha: martes 27 de noviembre de 2018

Lugar: Museo Histórico Nacional, Santiago, Chile

La Cofradía de los Queseros celebra sus 8 años en Chile, Museo Histórico Nacional

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