Exclusiva Masterclass de illy con connotado barista italiano Stefano Giannini, Universidad del café de illy en Chile

Directamente desde Trieste, Giannini compartió su experiencia como parte del programa de formación de la Università del Caffé illy www.santavictoria.cl illy, una de las marcas de café de mayor calidad en el mundo y que lidera la enseñanza de este producto en Europa y Chile, trajo a nuestro país al barista italiano de la Universidad del Café de illy, Stefano Giannini, uno de los más reconocidos a nivel mundial, quien impartió una masterclass para dar a conocer distintos secretos acerca de la preparación de un espresso de calidad. Prensa y rostros conocidos asistieron no solo como espectadores, sino que se convirtieron en baristas por unos momentos, practicando la medida, el peso, la temperatura del agua, logrando así un espresso perfecto. La Universidad del Café que tiene más de 27 sedes en el mundo –la última de ellas acaba de abrir en Nepal-, y también, de los distintos sistemas para obtener este preciado brebaje, desde el auténtico sifón creado por los japoneses, hasta la más sofisticada máquina espresso, que prepara el café en su tiempo y medida justa. Todos se dieron a conocer y degustar en esta interesante clase. La Universidad del Café llegó a Chile de la mano de Santa Victoria que imparte cursos y talleres. Para más información www.santavictoria.cl

Fecha: jueves 26 de julio de 2018

Lugar: Universidad del café de illy en Chile, Santiago, Chile

Exclusiva Masterclass de illy con connotado barista italiano Stefano Giannini, Universidad del café de illy en Chile

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