Cata Naturaloils de Valles de Chile, La Escuela de los Sentidos

De las semillas de la uva a su mesa era la invitación de Naturaloils y la Escuela de los Sentidos para la cata de aceite de pepita de uva. La cata fue guiada por Pascual Ibáñez y finalizamos el evento on una exquisita paella presencial, a cargo del chef Cristóbal Morales del restaurante la Bodeguilla de Cristóbal. Valles de Chile es el primer aceite de pepita de uva 100% chileno. En su versión Tradicional y Gourmet, promete revolucionar las cocinas con sus insuperables cualidades. Del viñedo a su cocina Proviene de las semillas de uva usadas para la producción de los mejores vinos chilenos. Se logra luego de un cuidadoso proceso de elaboración, que permite mantener las cualidades propias de las uvas de selección. Se puede usar en frío para macerar las carnes, aderezar ensaladas y alimentos crudos, o para hacer vinagretas. Dado su elevado punto de humo (216º) es ideal también como aceite de freir y cocinar. Fuente de bienestar El aceite de pepita de uva tiene además importantes beneficios para la salud: Contiene vitamina E y una alta concentración de omega 6. Los ácidos grasos esenciales, Omega-3 y Omega-6 mejoran la salud cardiovascular, ya que están libres de colesterol malo y aumentan el colesterol bueno. Es una buena fuente de antioxidantes que ayudan a la salud y es bajo en calorías. Posee un sinnúmero de beneficios cosméticos para la salud de la piel y el pelo. Variedades El aceite Tradicional se destaca por su color verdoso claro Tiene un sabor y aroma neutro que mantiene la integridad de las comidas. Su estilo clásico lo hace el acompañamiento para todo tipo de platos. El aceite Gourmet es un blend preparado con Aceite Tradicional y una porción de Aceite Prensado en frío. Se trata de un aceite con paladar levemente más fuerte, que realza los sabores. Resulta ideal para todo tipo de platos preparados, como salteados, ensaladas, vinagretas y aderezos. Ambas variedades están disponibles en botellas de 500 ml Valles de Chile de NaturalOils www.naturaloils.cl email: info@naturaloils.cl Fono 56 226763301

Fecha: viernes 29 de mayo de 2015

Lugar: La Escuela de los Sentidos, Santiago, Chile

Cata Naturaloils de Valles de Chile, La Escuela de los Sentidos

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