Casa Silva lanzó su nuevo espumante Dominga, Hotel Alaia

Viña Casa Silva lanzó hace pocos días su nuevo espumante Dominga, en sus dos versiones Brut y Brut Rosé. Al evento asistieron más de 60 personas relacionadas con el mundo gastronómico, de las viñas, del polo, entre otras. El evento fue en el hotel Alaia de Punta de Lobos en Pichilemu. Un lugar fantástico, relajado, a orillas del mar. Justamente todo lo que pretende representar este espumante, realizado bajo la supervisión del reconocido enólogo Mario Geisse. Viña Casa Silva tiene el orgullo de presentar su nuevo producto; una nueva categoría de espumante que eleva a los charmat chilenos y llega a reafirmar el crecimiento y calidad de estos productos en el mercado. De calidad, aromas y sabores incomparables, delicados y elegantes, Dominga busca satisfacer a los consumidores de espumantes que día a día exigen productos de mejor calidad y a buen precio. En sus versiones Dominga Brut, hecha completamente de Chardonnay y Dominga Brut Rosé, de Chardonnay y Pinot Noir, ambos espumantes son extraídos de la costa fría de Colchagua y sus uvas son cosechadas 100% a mano. Realizado bajo la supervisión del reconocido enólogo Mario Geisse y la juventud de Juan Francisco Calderón, sus creadores comentan: “Es un espumante moderno, que reúne el frescor con la sutileza y elegancia de un espumante tradicional”. Te recomendamos probar ambas variedades y disfrutar esta nueva experiencia en espumantes a cualquier hora: en la playa, el campo, la montaña o en casa. Dominga se bebe mejor con una temperatura de 5 a 7 grados y marida en forma increíble con ceviches, ostras, mariscos y cualquier aperitivo que quieres sea especial. Dominga Brut posee un color amarillo verdoso de intensidad suave, es limpio y brillante. En nariz resaltan sutiles notas a manzana verde, pera blanca, flores de azahar y pomelo. En boca muestra una estructura media, con burbujas delicadas y cremosas, además de sentirse sedoso y ligero. Su acidez es refréscate y su final es largo y elegante. Dominga Brut Rosé es de color rosa pálido con burbujas pequeñas y constantes. Sus delicados aromas recuerdan a la guinda ácida, grosellas rojas, frambuesas silvestres y pimienta blanca. En boca es delicado, de burbujas suaves y bien integradas. La acidez potencia su frescor y realza sus agradables sabores, dejando un final largo y memorable. Encuentra tu botella de Dominga desde mayo 2015 en todos los supermercados, botillerías y tiendas especializadas del país, a un precio referencial de $6.490 ¡Te invitamos a ser parte de la primera gran comunidad de ESPUAMANTES! Sigue todas las novedades de Dominga y conoce su personalidad en Twitter @Dominga_CL por Facebook Dominga y en su Instagram @Dominga_CL Sobre Viña Casa Silva Situada en el corazón del valle de Colchagua, Viña Casa Silva es un referente en la creación de vinos de alta calidad. La pasión y prolijidad con que Viña Casa Silva elabora cada uno de sus productos la ha llevado a ser una de las primeras viñas chilenas en recibir la certificación del 100% de sus viñedos bajo el Código de Sustentabilidad de “Wines of Chile”, quien en conjunto con la Asociación de Vinos de Chile el año 2013 le otorgaron el galardón de “Viña del año, y según el ranking anual realizado por Vitis Magazine, Casa Silva es la viña chilena más premiada del siglo XXI. Viña Casa Silva es reconocida por ser la principal productora de Carménère en Chile, su vasta lista de vinos refleja la experiencia en el rubro y la innovación a la que apuestan, haciendo del frescor característico de sus vinos, un gran diferenciador tanto en mercados nacionales como internacionales. Dentro de las paredes de la bodega más antigua del Valle de Colchagua, Viña Casa Silva desarrolla hace más de 120 años un proyecto familiar instaurador de nuevos parámetros en donde vanguardia y tradición se unen con el objetivo de traspasar al mundo y a las futuras generaciones, ese compromiso, orgullo y respeto por la tierra que la Familia Silva ha impregnado en cada uno de sus vinos y estilo de vida. Dentro de las instalaciones, existe además un Hotel Boutique con Restaurant con vista a la Cordillera de Los Andes y a la cancha de polo, los que rodeados de viñedos envuelven a los visitantes en una atmósfera única, que refleja el corazón y alma de Viña Casa Silva.

Fecha: jueves 9 de abril de 2015

Lugar: Hotel Alaia, Pichilemu, Chile

Casa Silva lanzó su nuevo espumante Dominga, Hotel Alaia

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