Grand Hyatt Santiago en conjunto con la Embajada de Alemania nos invitaron a participar de la fiesta más importante y popular del país germano.

Oktoberfest significa "fiesta de octubre" en alemán y tiene su nacimiento debido al matrimonio del príncipe Luis I de Baviera y la princesa Teresa de Sajonia en 1810. Luego de este evento la población comenzó a hacer de esta fiesta un ritual de todos los años, donde en cada fecha se incluía un elemento nuevo, tales como la cerveza, los bailes y los desfiles de trajes típicos.

Al medio día del domingo 4 de Octubre se dió inicio al festejo con el tradicional "pinchazo al barril" donde el Embajador de Alemania, aludiendo al alcalde de Baviera según la tradición alemana, puso su mejor esfuerzo para tratar de abrirlo sin tantos golpes.

Posterior a esa ceremonia de apertura los asistentes gozamos de esta cerveza, de una gastronomía delicada y auténtica como la salchicha blanca marinada con mostaza dulce acompañado de pretzels, carne de cerdo asada y muchas exquisiteces germanas tanto saladas como dulces.

Todo acompañado de distintas danzas a cargo del grupo de baile Tanz Freunde, quedando muy sorprendidos con la música y los trajes pudiéndonos impregnar de esa cultura y su idiosincracia, además hubo actividades como cortar el tronco en el menor tiempo posible o clavar lo más rápido en una superficie de madera con espectaculares premios.